干果检测怎么做?干果指果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。
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检测范围：
板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子等
检测项目指标：
感官指标：无虫蛀、无霉变、无异味。
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)：不得检出
水分、灰分、蛋白质、脂肪、还原糖、蔗糖、淀粉、总砷和无机砷、铅、铜、锌、镉、锡、总汞及有机汞、氟、有机磷、黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B1,B2,G1, G2、杂色曲霉素、N-亚硝胺类、苯并(a)芘、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、亚硝酸盐和硝酸盐等
检测标准：
GB 16325-2005干果食品卫生标准
NY/T 1041-2018绿色食品 干果
以上检测项目及标准仅为列举
关于干果检测相关知识就介绍到这里，如果您有检测相关需求，百检网能够为您提供相关服务，实验室CNAS/CMA资质齐全，出具报告可用于电商平台入驻、商场、投标等，工程师一对一全程服务，为您带来一站式检测服务体验。
