标准简介
本标准规定了鲜河豚鱼中河豚毒素（tetrodotoxin，简写为TTX）的测定方法。 本标准适用于鲜河豚鱼中TTX的测定。英文名称：Determination of tetrodotoxin in fresh pufferfish
标准状态：作废
替代情况：被GB 5009.206-2016代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：卫生部
发布日期：2007-10-29
实施日期：2008-04-01
作废日期：2017-06-23
出版日期：2008-03-01
页数：6页
前言
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。本标准起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。本标准主要起草人:计融、李凤琴、王健伟、罗雪云、江涛、韩春卉、张靖。
