标准简介
本标准规定了食用植物油及其制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于食用植物油及其制品的生产。标准状态：现行
替代情况：替代GB 8955-1988
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-12-23
出版日期：2017-12-23
页数：12页
前言
本标准代替GB 8955-1988《食用植物油厂卫生规范》。本标准与GB 8955-1988相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范”;———修改了适用范围;———增加了对记录和文件的条款;———增加了对产品召回的条款;———增加了对管理制度和人员的条款;———增加了对包装材料的要求;———增加了附录A“食用植物油及其制品加工过程监控程序指南”。
