据了解，博览会已初步确定将有500多家牛羊肉及延伸产业链条中的企业参与。参展企业涵盖牛羊肉及精深加工制品、牛羊育种养殖、屠宰精深加工设备、冷冻冷藏及冷链物流设备、绿色农畜产品等多个品类。博览会将在7月8日-11日举行，设有5个室内展馆及室外两大展区。
中国国际牛羊肉产业大会已经连续举办四年，共有3000多家参展商及2000多家采购商参会，累计实现交易及订单总额近300亿元。数据显示，展会对包头市肉羊存、出栏数量产生了拉动作用，肉羊存栏量从2013年的270万只增加到2017年的520万只，出栏量从390万只增加到700万元，牛羊肉及其相关产品的销售订单明显增多。目前，包头市牛羊肉企业通过博览会搭建的平台，已经将农畜产品销售至广东、北京、郑州、海南、上海等地市场。
