90后00后小时候的*爱是什么?肯定是辣条了~小时候1包辣条就是1天的快乐,但快乐归快乐,随着年纪变大,我们也品尝到了更好的山珍海味,有时偶尔再品尝到辣条,顿觉是经典口味,再上心头啊~
但有没有想过,我们的辣条是否干净?是否能放心食用?
想当年我们学校门口那些个什么辣条统统都称之为是“5毛食品”,意为基本上都是5毛这种,稍微好点1块钱,但这种“5毛食品”真的靠谱吗?小检看怕是未必呢~
学校门口很多「5毛食品」是从黑心工厂加工出来的。这些黑心工厂资质不齐全,卫生条件堪忧,加工生产出来的产品,当然是有严重食品安全隐患的。小卖部明知工厂不靠谱,依然进货,售卖给毫无防范的小学生。
这些食品质量堪忧的「5毛食品」中,当然包含了辣条。但不是所有的辣条都出自这些「黑心工厂」。完全合法合规的辣条,在市场上也是存在的。「5毛食品」中也包含了除辣条之外的很多其它食品。
所以,我们需要加强监管的是「5毛食品」,而不是「辣条」。并不是说所有辣条都是不干净不卫生的。
一般来说,辣条中的各种添加剂、着色剂等等,对身体可能有哪些危害?食品添加剂都是有明确限量范围的,如果是合法合规生产的辣条,其中的各种添加剂都按照限量来添加,没有超标、超范围使用,那就对人体不会造成危害。
但是,那种「5毛食品」辣条,工厂本身就是黑心工厂,卫生条件如此堪忧的情况下,我们真的没法期待他们会「合法合规使用食品添加剂」。食品添加剂一旦超量、超范围使用,那就会对人体造成健康方面不可控的隐患了。
小检在这里科普一下正规的辣条生产线是怎样的?辣条是否大部分是小作坊生产的?
辣条是一种挤压膨化食品。这种食品已经有比较成熟的自动生产线,具体的工艺也不麻烦。所以在这个时候,不卫生的辣条对身体可能有哪些危害?
辣条本身比较容易受到微生物的污染。所以,大部分辣条都会添加多种类型的防腐剂来抑制微生物繁殖。一旦致病微生物在食品中大量繁殖,比如沙门氏菌、致病性大肠杆菌等。
人吃了这样的食物就会导致疾病。比较轻一点就是呕吐、腹泻,重一些的话,甚至可以危及生命。特别是对于一些免疫力不太好的孩子,更有可能导致严重疾病的发生。
那这么说,是不是合法合规的辣条就能随便吃了?
不,不是随便吃喔~辣条是高盐、高脂肪的食品。按照某**品牌的辣条配料表来说,如果你完整的吃了1包辣条,那么你摄入的钠已经达到了每天需要量的 1.4 倍,脂肪也摄入了全天脂肪总量的四分之一。这其实是挺吓人的量。
脂肪摄入过多,会导致肥胖症、心血管疾病的发生;此外,人**也就6克盐,但有的辣条可能半包就是8克盐,所以吃盐太多,长期高盐饮食可能增大高血压的风险。
所以,合法合规的辣条,虽然说食品安全没问题,但从营养学角度来说,实在不建议大家经常吃,尤其是小孩子喔~
适当的或偶尔的吃吃辣条是可以的,
但不能当饭吃喔~
以上~