布丁怎么检测？有哪些检测项目和标准？

百检网 2022-07-26

检测项目：

感官、铅、蛋白质、可溶性固形物、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群等。

检测标准：

GB/T 19883 果冻

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