人体80％的免疫系统都位于肠道内，肠道的健康直接影响着人体的免疫功能。作为*受欢迎的肠道卫士之一，现在的消费者对益生菌益处的了解已经越来越多，在过去五年左右的时间里，消费者关注益生菌的意识增长了近12％。
益生菌的食品饮料领域的应用越来越广泛，在乳制品、烘焙产品、软饮料、零食、酱料和调味品中，益生菌的出现都越来越频繁；而与此同时，企业也在积*探索益生菌的新功能，开发出具有不同健康功能的菌株。
新菌株的应用离不开法规的批准，那么如何获得中国市场的法规准入呢？6月20日，在健康天然原料、食品配料展的“创新食话”会议现场，来自瑞旭集团的俞秋莉分享了“益生菌中国市场法规准入和应用介绍”的主题报告。
现行可用于食品和婴幼儿食品的菌种名单
目前卫计委（卫健委）共发布43个菌种名单，公告如下：
p2014年原卫计委发布的《有关新食品原料、普通食品名单汇总》中的三：可用于食品的菌种名单（共29个菌种）；
p2014年原卫计委发布的《有关新食品原料、普通食品名单汇总》中的四：可用于婴幼儿食品的菌种名单（共5个菌种）；
p2014年后原卫计委和现卫健委公告批准的可用于食品中的新菌种（共7个
菌种）；
p2014年后原卫计委和现卫健委公告批准的可用于婴幼儿食品中的新菌种
（共2个菌种）；
其中，可用于食品的菌种名单有：
后续新批准的七个益生菌名单：
可用于婴幼儿食品的菌种名单：
可用于婴幼儿食品的菌种（征求意见稿）：
如何获得新菌种的中国市场准入？
《中华人民共和国食品安全法》第三十七条规定：利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种， 应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
益生菌新菌种作为新食品原料，获得审批需要详细的申报材料和约1-2年的审批过程，在以下三个部门进行审批受理、技术审评和*终的决定：
1、新食品原料审批受理机构：国家卫生健康委员会政务大厅
2、新食品原料技术审评机构：国家食品安全风险评估中心
3、新食品原料的决定机构：国家卫生健康委员会
新食品原料申报材料要求：
新食品原料试验要求：
微生物类新食品原料的毒理试验要求：
益生菌在不同食品中的应用要求
目前，我国益生菌保健食品注册批准的功能声称主要有增强免疫力、调节肠道菌群、促进消化、通便等，前两个通过率较高，建议企业选择。
益生菌在保健食品中的应用：
益生菌在特医食品中的应用：
益生菌在婴幼儿配方食品中的应用：
益生菌在普通食品中的应用：
本文由微信公众号健康原料在线（id：spplj21）原创**，关注健康原料在线了解更多食品信息。
