赤藓红是人工合成色素中的一种，红色或红褐色的颗粒或粉末，色泽鲜艳，着色力好，稳定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和饮料中，以提高其感官性。赤藓红检测在哪里做?检测项目及标准是什么?
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检测范围
熟肉，蜜饯，各类食品，零食等。
检测方法
重量法、分光光度比色法、高效液相色谱法、示波*谱法、表面增强拉曼光谱。重量法(仲裁法)
检测标准
GB 17512.1-2010食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓红
GB 17512.2-2010食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓红铝色淀
GB/T 21916-2008水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法
SN/T 3845-2014出口火锅底料中多种合成色素的测定
SN/T 4457-2016出口饮料、冰淇淋等食品中11种合成着色剂的检测 液相色谱法
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