松子,又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。在中国有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。
检测范围
松子仁,松籽,海松子,罗松子,红松果,进口松子,开口松子,生松子,松子酒,松子油,发芽松子,炒的松子,松子坚果,松子饼,出口松子
检测项目
理化检测:水分,灰分,ph,粗蛋白,不饱和脂肪酸含量,碘值,皂化值,酸价,过氧化值
营养成分检测:碳水化合物,蛋白质,脂肪,矿物质含量,脂肪酸,维生素
微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌,致病菌
卫生检测:黄曲霉毒素,农残,重金属,二氧化硫,食品添加剂检测
检测标准
GB 16326-2005坚果食品卫生标准
SB/T 10671-2012坚果炒货食品分类
SN/T 2633-2010出口坚果与籽仁质量安全控制
SN 0658-1997出口坚果及坚果制品中喹硫磷残留量检验