甲酸丁香酯 配方分析

百检网 2021-09-15

样品名称:甲酸丁香酯( Eugenyl formate)
概括说明: 分子式为 C11H12O3,相对分子质量 192.22。
主要成分:
理化性质:无色至淡黄色液体,溶于乙醇等有机溶剂,沸点270℃,相对密度d1541.1050~1.1090,折光率n20D1.524O~1.5265。甜的、木香、花香、丁香香气和味道。
用途:用于调配辛香味香精和合剂。
用量: 在较终加香食品中的建议用量为0.2~1mg/kg。 ------百检网配方分析

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