样品名称：香茅油（Citronella oil）
概括说明：
香茅为香茅属、禾木科，多年生草本植物。主产于斯里兰卡。阿根廷、巴西、印度。危地马拉、洪都拉斯、新几内亚、中国。工业生产主要采用爪哇种和斯里兰卡种。水蒸气蒸馏香茅草叶，得香茅油，得油率为1．2％－1．4％。香茅油为苍黄至苍棕黄色澄清液体。爪哇香茅油相对密度d<sup>25</sup><sub>25</sub> 0.880－0.895，折光率n<sup>20</sup><sub>D</sub> 1.466－1.473；斯里兰卡香茅油相对密度d<sup>25</sup><sub>25</sub> o.894－0.910，折光率n<sup>20</sup><sub>D</sub> 1.479－1.487。
主要成分：香茅醛、香叶醇、香茅醇、柠檬醛、香茅烯等。
理化性质：具有强烈的青草香气。
用途：主要用于单离香茅醛和香叶醇，可进一步合成香茅醇、羟基香茅醇、玫瑰醇、薄荷脑等重要香料；也可微量用于调配食用香精。
用量： 在较终加香食品中的建议用量为10－50mg／kg。 ------百检网成分检测
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