双乙酸钠（SDA）具有优良的防霉、防腐、保鲜功效，还可以增强食欲，促进饲料的转化吸收，提高饲料中的蛋白质的利用率。是一种多功能的食用化学品，为无毒白色结晶粉末或正六面体结晶状固体，带有醋酸味，易溶于水和乙醇。在我们生活中的用途非常广泛，是复合型防霉剂的主要原料，也主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂。 双乙酸钠具有以下主要特点：可看成食品的一部分，保持食品原有的色香味和营养成分，并且不改变食品特性，不受食品本身PH影响，参与人体的新陈代谢，产生CO2和H2O；操作方便灵活，可直接添加；防霉防腐效果优于苯甲酸盐类；克服了丙酸盐特有的刺激气味，酸味柔和；对医药、烟草、造纸、水果保鲜、饲料等各类行业商品的防霉防腐有很大应用，使用范围广泛。 氢醋酸钠 (学名脱氢乙酸钠) 外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂。用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。 双乙酸钠 外观：白色结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，无毒，具有乙酸气味，易溶于水和乙醇。用途：双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂.螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。 1 饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/吨SDA可有效防止饲料霉变，使饲料储存期延长1-2个月;在配合饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。 2. 作营养调味剂 在颗粒配合饲料中添加0.05-0.2%的SDA，可使饲料中蛋白利用率提高11%，鱼增重10%以上，仔猪增重提高6-8%，在牛奶配合饲料中适量添加，可以有效提高奶牛乳蛋白含量。 3. 作消毒剂 在水产饲料中添加0.1-0.2%的SDA，可有效地防治同源微生物所致的鱼类病患，可作鱼塘澄清消毒剂;在家禽饲料中添加0.05-0.3%的SDA，可防治鸡拉痢，并提高育雏期的成活率10%以上。 4. 双乙酸钠在断奶仔猪饲料中的应用 饲料中添加0.3 %的双乙酸钠使断乳仔猪日增重比不添加提高了10.8 %，差异显著;对断乳仔猪的日采食量产生显著影响。添加双乙酸钠能显著提高断乳仔猪的饲料转化率(提高10.5 %)，可能主要是双乙酸钠提高了饲料氮和能量的利用率。 包装及贮存 1.双乙酸钠包装用塑料袋做内包装，外包装用牛皮纸袋，净重为25KG. 2.贮存时密闭、低温、防潮、防晒，勿与其他碱性物及有毒物混贮，在饲料添加剂饲料中的加工过程中，应避免高温，以防止双乙酸钠分解，降低其食用效果。
