大米是南方人必不可少的主食之一。佛山大米市场品种繁多,在市场机制不规范的条件下,我们如何从检测角度出发,挑选出好的大米变得尤为重要。
一般的肉眼检测方法只能是粗略判断,想要获取大米质量的更多项目数据只能通过正规实验室进行
质检天下是一家综合型的
大米检测范围:佛山禅城、佛山高明、佛山三水、佛山南海、佛山顺德
大米检测项目:色泽、气味、杂质*大限量、不完善颗粒、碎米、水分、黄粒米、加工精度、黄曲霉毒素、铅、汞、标签、无机砷、六六六、滴滴涕
大米保存应注意以下几点:
1.大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。
2.大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响*大。
3.大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。
4.大米不宜放在炉灶旁。离热源太近,大米会发热而引起质量变化。