苏州人立夏吃“三鲜” 蚕豆苋菜蒜苗热销

百检网 2021-11-15

　　苏州人讲究“不时不食”，每个季节都有对应的美食。下周一就是二十四节气中的立夏，苏州人有吃“三鲜”的习俗，这“三鲜”是哪“三鲜”呢？

　　蚕豆、苋菜、蒜苗，这两天成了市民餐桌上的时令菜，销售明显增长。上午，记者在南环新村市场看到，本地蚕豆已大量上市，每斤2块5左右。

　　相对于蚕豆价格的“跳水”，时令的苋菜、蒜苗价格十分坚挺，每斤都要在6块左右。

　　除了“三鲜”外，立夏苏州人的餐桌上咸鸭蛋也是少不了的。经营户介绍，这几天，咸鸭蛋卖得很火，销售量比往常翻了一番多，价格也适中，十元钱七只，吸引了不少市民购买。

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