长沙:调味料过期两年 开袋粉丝藏蟑螂

百检网 2021-11-15
      在许多 消费者的印象中,去“私房菜”吃饭就像是在家里吃饭一样,干净、 卫生、口味好。事实是怎样的呢?继前天长沙市政府就“一桌餐”“私房菜”等无证无照 餐饮单位专项治理召开调度会后,昨日长沙市 食药监局迅速行动,突击治理了两家私房菜馆,执法人员查封的两处现场完灭“私房菜”在市民心中的形象。
 
   边治理:

  当即查封两家无证无照私房菜馆
 
  临江望山的潮宗御苑是不少无证无照的“私房菜”餐馆选址地。执法人员昨日突击来到该楼盘A栋7楼的德雅园餐馆。根据相关法律要求,经营餐饮业需持有食品经营许可证,但该店工作人员面对执法人员的验证要求无法提供。
 
  消费者往往关注“私房菜”是否有如家一般的体验、是否有妈妈的味道,但它的后厨制作空间是怎样的呢?执法人员在上述餐馆的厨房发现,该店制作点心的面粉和花生酱已过期大半年了。而天心华庭的29楼的润茶餐厅的后厨更是堪比“苍蝇餐馆”,在用的 调味料不仅过期两年多,其包装上还布满老鼠屎,一袋已开封未用完的 粉丝则成了蟑螂的窝,存在严重的食品安全隐患。对于这两家无证无照非法经营的私房菜馆,执法人员当即查封。

  边宣传:

  1.5万份公告已张贴到楼栋单元
 
  昨日,从事物业管理工作的彭进将一份《关于开展“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项治理的公告》(以下简称《公告》张贴到所负责小区的每个楼栋单元的醒目处。记者从长沙市食药监局了解到,“一桌餐”“私房菜”无证无照,在监管部门那里无底数,具体的情况也不明晰,对于这项治理,监管部门的思路是联合街道,发动社区,依托物业,边宣传发动,边摸底调查,边治理打击,目前已将1.5万份公告张贴到楼栋单元。
 
  家住古汉名居的李奶奶则在物业工作人员送上门的一份《关于依法查处向“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位提供经营场所行为的告知书》上签字。“上门告知的同时,我们也在逐栋逐户调查摸底。调查的情况将分类造册,登记台账,并同时对无证无照餐饮经营单位逐一治理,达到销号管理的要求。”长沙市食药监局餐饮消费处负责人戴理文介绍。

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