近日，蚌埠市食品药品监督管理局公布2018年第14期（市抽食品安全监督抽检信息。本次抽检9类食品25批次样品。其中，抽检淀粉及淀粉制品7批次，合格5批次，不合格2批次。
本次抽检的淀粉及淀粉制品主要为淀粉制品等。抽检依据是GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。检项目包括重金属、食品添加剂等指标。不合格项目为铝的残留量。
蚌埠市食品药品监管局表示，对抽检中发现的不合格产品，蚌埠市食品药品监管部门将依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。同时，提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
淀粉及淀粉制品监督抽检产品不合格信息
该公示的不合格食品信息仅指本次抽检被抽样单位该批次相关产品和所检项目检验不合格。抽样、承检机构为蚌埠市食品药品检验中心。
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | 宏鑫调味商贸有限公司（供货商 | 凤阳路肉联厂干鲜C区1-2号 | 合肥百大集团蚌埠合家福百大超市有限责任公司万方店 | 安徽省蚌埠市朝阳路以东燕山路以北1418号 | 干粉皮 | 散装称重 | / | 2018-2-1 | 铝的残留量（干样品，以Al计║251mg/kg║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 蚌埠市食品药品检验中心 | |
| 2 | 固镇县金香丝粉丝专业合作社（生产 安徽金香丝薯业有限公司（监制 | 皖蚌埠市固镇县刘集镇董庙村董湖粉丝基地（导航：金香丝 | 安徽华运超市股份有限公司蚌埠国际花都店 | 安徽省蚌埠市东海大道与汤和路交叉口 | 手工粉丝 | 散装称重 | 金香丝 | 2018-1-6 | 铝的残留量（干样品，以Al计║255mg/kg║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 蚌埠市食品药品检验中心 |
淀粉及淀粉制品监督抽检产品合格信息
该公示的合格食品信息仅指本次抽检被抽样单位该批次相关产品和所检项目检验合格。抽样、承检机构为蚌埠市食品药品检验中心。
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
| 1 | 招远三嘉粉丝蛋白有限公司 | 山东省招远市张星镇姜家村南 | 蚌埠禹会百大合家福连锁超市有限责任公司 | 安徽省蚌埠市 | 龙口粉丝 | 500g/袋 | 2017/11/1 | 淀粉及淀粉制品 | |
| 2 | 烟台双塔食品股份有限公司 | 山东省招远金岭镇寨里 | 蚌埠禹会百大合家福连锁超市有限责任公司 | 安徽省蚌埠市 | 龙口粉丝 | 200g/袋 | 2017/11/10 | 淀粉及淀粉制品 | |
| 3 | 山东健源生物工程股份有限公司 | 山东省烟台市招远市开发区盛泰路100号 | 合肥百大集团蚌埠合家福百大超市有限责任公司购物广场店 | 安徽省蚌埠市 | 龙口粉丝 | 250g/袋 | 2017-12-17 | 淀粉及淀粉制品 | |
| 4 | 山东金都塔林食品有限公司 | 山东省招远市经济技术开发区鑫汇路2号 | 合肥百大集团蚌埠合家福百大超市有限责任公司万方店 | 安徽省蚌埠市 | 龙口粉丝 | 500克/袋 | 2018-1-6 | 淀粉及淀粉制品 | |
| 5 | 巨野县昌隆食品有限公司 | / | 安徽华运超市股份有限公司蚌埠国际花都店 | 安徽省蚌埠市 | 手工精制红薯粉条 | 计量称重 | / | 淀粉及淀粉制品 |
