为进一步保障市民的餐桌安全，今年以来，市海洋与 渔业局根据《福建省 食品安全条例》《福建省食品安全信息追溯 管理办法》《厦门市食品安全“一品一码”全过程 追溯体系建设工作方案》等文件要求，积*推进水产品 质量安全“一品一码”追溯体系工作。
“一品一码”即对同一品种批次的食品和食用农产品，赋予惟一的识别追溯码，*终让企业的每一个产品都有独特的“身份证号”，实现“源头可溯、去向可追”。
建立该追溯体系后，水产品将被赋予身份号码、建立一对一的数据关联、实现产品数据管理，有效地落实产品流通方向全程数据监控及追踪溯源，实现生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询、质量问题可追溯，有效提高水产品安全监管效能，实现产品的质量安全可追溯。
对于水产品养殖企业、专业合作经济组织来说，加入水产品质量安全“一品一码”追溯管理系统，可以扩大品牌效应，让企业在众多同类中脱颖而出；还能防伪防串货，维护品牌，保护企业合法权益；增强企业对消费者品质的保障力度，提高企业信誉。
为推进完善水产品质量安全“一品一码”追溯体系，市海洋与渔业局多次召开工作推进会议，协调各级相关单位按照“四个*严”要求，加强组织领导，制定工作计划，统筹各方资源，有序推动追溯体系建设工作；落实部门责任，结合工作实际，细化分解实施方案；加强培训宣传，开展法律法规、政策制度、标准技术等方面的培训，提升消费者对可追溯水产品的认知度，增强企业守法诚信意识。
目前，水产品质量安全“一品一码”追溯体系在持续推进和完善，以期实现厦门市水产品质量安全全覆盖、全链条追溯。
