此次整治行动将重点检查企业和生产加工户的原辅料库、生产车间、成品库，检查生产条件是否满足要求，检查原料进货查验和销售记录、添加剂使用记录、生产过程记录、包装标签是否如实标注等，并进行抽样检验。出现重大食品卫生安全事故，将追究相关责任人的责任。同时，对存在质量安全问题又拒不整改或整改不到位的小作坊，将坚决取缔或督促关停。
淮南严查豆制品小作坊
百检网 2021-11-15
为提高 豆制品 质量安全水平、保障市民豆制品 消费安全，淮南市 食药监局近日在全市范围内集中开展豆制品安全 专项整治活动，严管 小作坊，打击 “ 黑作坊”，让市民吃上放心豆制品。
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