央视财经（《经济半小时》王志国是河北省石家庄市一个
河北省石家庄市奶牛养殖户王志国：卖了，杀了。一次杀一两头牛，谁也不乐意，心疼得很。
河北省石家庄市金牛奶牛养殖场经理刘明飞：干了这么多年，到现在这个卖牛杀牛，以后生活怎么办。
事实上，经受类似煎熬的不仅是河北的奶牛养殖户。根据媒体的报道：作为我国西部重要
针对卖奶难的情况，1月7日，农业部紧急下发通知，要求各级地方畜牧兽医部门迅速行动起来，采取有效措施，全力以赴协调处理“卖奶难”，确保奶农利益，稳定奶业生产。
针对卖奶难的情况 农业部紧急下发通知
那么在各级部门的紧急要求之下，情况是否有所改观呢？1月10日，也就是农业部下发通知的三天后，央视财经《经济半小时》记者再次赶到了河北省石家庄市金牛奶牛养殖场。
奶企撕毁合同停止收奶 政府也无奈
河北省石家庄市金牛奶牛养殖场经理刘明飞：现在数量越来越少，淘汰的淘汰，有一部分带到别的企业。
刘明飞说，现在由于奶企停止收奶，他的养殖场已经处于停场状态。而在此之前，他一直正常卖奶，还与收奶的乳品公司签署了合同。
刘明飞：现在公司要求转型牧场，硬件改造，建大棚等等的硬件设施，投资很大。
由于没有资金和时间改造大棚，刘明飞在2014年12月16日接到了合作公司的通知，停止送奶。后来，在当地政府的协调之下，他所在的养殖小区内包括他本人的奶牛在2015年初送到了附近的张东村，这是当时还能够送奶的一家养殖场。然而好景不长，因为同样的原因，养殖场1月11日将无法继续送奶，各个养殖户无可奈何之下，只有忍痛卖牛。
河北省石家庄市奶牛养殖户：一头牛一万多块钱给人家了，多了人家也不要，这都是两万来块钱买的。
在这个养殖场记者见到了来卖牛的七八家养殖户，在停场后把自己的奶牛送到了这里。每当提到倒奶、卖牛的时候，这些养殖户的眼里都是噙满了泪水。
奶牛养殖户：杀，没有利用价值了就杀了。
记者：你们厂子现在还有产奶的奶牛吗？
奶牛养殖户：今天装走了，没有了。
周玉英，石家庄市元氏县畜牧局副局长，她告诉记者，元氏县总共有奶牛养殖场21家，如今6家停场，占到了全县奶牛养殖的28%，问题出现之后，畜牧局一直在积*地想办法，找对策。虽然很着急也非常重视，然而面对强势的收奶企业终止合同拒绝收奶的做法，周玉英表示，他们的能力非常有限，能做的只是努力协调。
央视财经《经济半小时》记者：这种做法在法律上成立吗？
周玉英：应该它们是违约的。
记者：他可能今天关这个厂，下一次又让别的厂关了，怎么办？
周玉英：唉，这咱们就协调呗。
奶企频繁退奶 两瓶奶才值一瓶矿泉水钱
河北省石家庄市奶牛养殖户刘会江：2014年就从5月、6月、7月、8月、9月、10月每个月都停站。
这些养殖户的煎熬从2014年5月份就开始了，现在愈演愈烈，直到停场。
在挤奶车间，河北省定州市晨旺农产品专业合作社经理白占永向记者展示了三元公司给他的一份收奶计划，记者看到，在1月12日当天，他上交的份额每天只有5.3吨。白占永说，小区每天的产奶量大概在6吨左右，这就意味着每天直接会有700公斤的鲜奶无处消化，直接造成经济损失。
白占永：这奶怎么办呢，少了扔，攒多了罐子没法盛，**一户都得往回弄三百多斤奶，你说怎么办这三百多斤奶。
那么，白占永所签的收购合同里，有没有限量收购这样的条款呢？
白占永：合同没有这个，合同他那奶不好卖了以后，他就给我们这限量。
白占永无奈地告诉央视财经《经济半小时》记者，如果只是按照这样的限量收购的话，养殖户还是能够勉强维持的，至少还能保证稳定的收入，让他*难受的是不定期的退奶。
白占永：对。这都是退奶，光这个月这是四次了。没收奶。二十几吨的奶，二十多吨。
这拒收的原因又是什么呢？
白占永：一个是超标，一个是他要不起那么多，再一个是说微生物高。
让白占永无法想清楚的是，在各个奶企抢购奶源的2013年，他的小区从来都是产多少卖多少，从来没有出现过因为质量问题拒收事情。这两年，养殖场的设施在不断完善，质量也在不断提高，却出现了频繁退奶的情况，他也不得不频繁地低价卖奶。
白占永：我卖4毛一斤，一瓶水都快换两瓶奶了。
养殖场1700万元购买国外先进设备 建成后却从未使用过
1月11日，记者在河北省定州市的唐家庄村的一个大型牧场内，见到了正在向下水道里面倾倒鲜奶的马彦光。他倒奶*主要的原因是鲜奶收购合同到期。在合同终止后，牧场的鲜奶就处于没人要的状态。
马彦光：收购不了。一说你这10吨奶老板都吓一跳，他说10吨奶我的天啊，他说这怎么消化你的奶啊，原先的奶都不够卖。
马彦光是在2010年在当地政府的号召之下，回乡投资了这个现代化的牧场，总占地80亩，投资额达到了1700万，很多设备都是英国，美国进口的。
2013年鲜奶市场价格一路走高，马彦光进一步加大了对牧场的投资，牧场的规模也是越来越大，他还特意新建了一个挤奶车间。没想到紧接着麻烦就来了。
马彦光：**没用过。
央视财经《经济半小时》记者：去年几月份建好的？
马彦光：去年7月份。
望着全新的挤奶设备，马彦光感到很无奈，他实在想不明白这个他自认为是保定地区*先进的奶牛牧场挤出来的鲜奶为什么就没有企业购买。
在栾城县记者也见到了一家同样的牧场。按照合作收奶的企业——伊利公司提出的要求，郝秋开始了建棚买牛的工作。2014年11月，郝秋接到通知，停止建设、停止买牛，而且收购合同不会再续签，这一下郝秋彻底傻了眼。
河北省石家庄市栾城县胜利养殖专业合作社经理郝秋：牛卖不掉，杀不过来，卖，卖不掉，损失太大了，这几十年的心血啊这是，三十年了。
郝秋说自己养了三十年的奶牛，一点一点的积攒出了这个拥有200头奶牛的牧场。时至今日，这个愿望眼看着要破灭。
郝秋：为什么当时不跟我们说，合同不给你签了，你也别投入，一下让我们投了好几十万。
据农业部监测数据显示，2014年12月两周内，全国生鲜乳主产区的平均价格为3.81元/公斤，较年初均价下跌了9%，创下14个月以来的*低位。公开数据显示，国内多地奶价暴跌，山东、河北等地原料奶价格普遍下降。其中山东省原料奶收购价从2014年春节前4.1元/公斤降至目前2.6元/公斤，而山东奶业协会统计发现，部分地区甚至出现1.5元/公斤的收购价格。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王加启：2005年前后就出现过卖奶难，主要是牛奶的生产量增加比较快。目前2014年这一次，在于这种消费的问题，还有乳制品企业，还有一个利益选择问题。
河北省奶业协会秘书长袁运生：我觉得政府应该是出台一些政策，比如说对于收购生鲜乳这样的企业，确实是库存有压力，为了奶农的利益，帮助乳品企业缓解了这种压力，那么才能够传达到上游，使奶农的这种交奶难的问题得到解决。
