执法人员查封的工业烧碱
消毒柜没有通电，成了摆设；工业烧碱混放在食品库房，万一发生食物中毒谁来负责？2月19日，城关区
没有通电消毒柜和筷子消毒机成了摆设
当天上午，记者跟随执法人员来到西关十字、临夏路对沿途餐饮单位餐具消毒设施进行检查。走进"千圣小肥牛"火锅店，洗消间脏乱不堪。看到执法人员，工作人员手忙脚乱地收起地面上堆放的垃圾。一名女清洁工正在水池用化学消毒液消毒，但当执法人员询问消毒流程时，该清洁工一问三不知。
执法人员来到大众巷"川妹小炒"时，看到一台小小的消毒柜"安静"地摆放在收银台对面，里面象征性地放着几十个餐具。执法人员检查发现，消毒柜根本没有通电。对于执法人员的询问和检查，店内一名男子更是找出各种理由进行辩解。执法人员要求该餐馆立即停业整顿。
执法人员在对位于临夏路的星期五自助欢乐餐厅进行检查时发现，店内消毒柜没有通电运转，形同虚设不说，餐具洗消间内也没有消毒液。对此，执法人员下发监督意见书，并立案查处。
执法人员在临夏路森林雨火锅、刘香记馄饨馆、牛肉面馆等餐饮店检查时发现，消毒筷子机和包厢消毒柜根本没有通电，达不到任何消毒作用。森林雨火锅店大厅的消毒柜放着其他用品，并没有通电消毒。包厢的消毒柜离电源插座很远，服务员看到执法人员后，偷偷将电源插上。操作间放着一个新购
的消毒柜，老板为了节约用电并没有通电，但在消毒柜上却贴出了"已消毒"字样来蒙骗执法人员。
工业烧碱混放在食品库房实在危险
在西关十字"星期五披萨自助欢乐餐厅",工作人员竟然将洗油渍的工业烧碱混放在食品库房内。"这些是危险化学工业品，使用后必须异地封存。如果与食品混放在一起，万一拿错或有人投毒怎么办？"执法人员问道。记者注意到，这袋工业烧碱有半袋多，散装在袋内，看上去与咸盐和白砂糖没有区别。而一旦遇上热水，一不小心就会烫伤身体。餐馆负责人称，这些都是用来清洗操作间地面油渍用的，工作人员不小心将烧碱放在了食品库房内。随后，执法人员将半袋烧碱查封。同时，该餐厅的消毒筷子机也成了摆设。
在现场，城关区食品药品监督管理局负责人告诉记者，此次餐具消毒专项整治将持续到6月份，将对全区3000家大小餐饮单位进行全面检查，直到规范有效为止。对于检查中发现的餐饮具消毒落实不到位、消毒设施运转不正常的餐饮单位，将严格按照《
