从8月份开始，省 食药监局组织开展为期三个月的 食品销售环节违法违规行为专项执法 检查。
此次执法检查，以食品安全风险隐患大、消费投诉多、反映问题突出的酸奶、冷冻肉及其制品、面包、方便面、酒类、散装食品、地方民俗食品、小作坊食品等为重点品种，以小超市、食杂店、冷库、农贸市场、农村大集等为重点场所，以学校校园及其周边、旅游景区、农村乡镇、城乡结合部等为重点区域，严厉打击违法经营行为。
严格规范食品经营主体资格。检查食品经营者证照是否齐全、有效，对食品流通许可证过期、经营事项发生改变的，监督经营者重新申办或办理变更。对无证食品经营行为，坚决予以取缔。
在建立纸制进货台账的基础上，鼓励安装并使用食品药品电子可追溯系统，依靠电子台账实现食品来源追溯信息化。市场主办单位要认真履行食品安全**责任人义务，严格落实食品安全监管责任，有效防范食品安全风险事故发生。
对检查中存在问题的经营者要进行跟踪检查，检查经营者存在的问题是否进行整改，检查中执法人员要按照法定程序做好检查记录，为后期依法查处提供依据。
对销售过期和“三无”食品的违法行为要依法严厉打击；对未依法落实食品进货查验，或者未按规定常温存放冷藏食品拒不整改的，要依据 食品安全法相关规定，给予警告、罚款、责令停产停业、直至吊销许可证。
为了切实保障专项执法行动落实到位，省局将在适当时期成立督查组和飞行检查组，深入基层开展督查和暗访暗查，并将行动落实情况纳入年度绩效考评。
