鄂尔多斯集体约谈12家大型餐饮单位

    本报康巴什讯（通讯员张宇楠袁梅近日，康巴什新区食药监局对泰华锦江国际大酒店、西贝海鲜等12家大型餐饮单位负责人进行了约谈，落实餐饮单位食品安全主体责任，增强餐饮单位风险意识，严防食品安全事故发生。

    约谈会上，食药监局负责人**对前期在餐饮单位监督检查过程中发现的企业主体责任意识淡薄、进货把关查验不严、厨房卫生状况不佳、专间管理有安全隐患等问题进行了通报，并对存在问题的酒店提出了具体整改要求。

    约谈会强调，参会企业要充分认识到食品安全的重要性，针对现有问题做好整改。各工作人员要高度重视，强化措施，按照“四个*严”要求，打击不松劲，惩处不手软，对涉及食品安全的违法行为零容忍，依法严查各类违法案件，确保广大消费者就餐安全。

    约谈结束后，与会企业还当场签订了《2016年餐饮服务食品安全责任状》，被约谈餐饮单位的负责人纷纷表示，通过约谈，进一步增强了食品安全的责任意识和法律意识，回去后，要立即按照食药监局的要求组织开展自查自纠，自觉规范食品经营行为。