顺德:农产品有了电子“身份证”实现产销全程跟踪管理

百检网 2021-11-15

    农产品质量管理问题一直备受关注。3月15日至24日,顺德区人大常委会对区内农产品质量管理工作进行调研。未来,顺德将继续对企业农产品自检的相关试剂、设备进行扶持,提高企业自检能力,确保农产品质量安全。

    水产品凭追溯码进入市场

    数据显示,截至目前,顺德水产养殖面积约16万亩,产量23.5万吨,产值55.5亿元,占整个农业产值的一半以上,养殖的水产品广销全国各地以及港澳地区。

    目前,顺德已推进淡水鲜活水产品标识制度,对生鱼、加州鲈、吻鱼、甲鱼等六大外销养殖品种进行标识管理,并对14000多个鱼塘的数据进行收录,每个鱼塘设置对应的一个追溯码。

    顺德区农业局相关负责人表示,养殖户在上市前可自行打印或者在当地村委会打印标识凭证,之后才能进入流通领域。追溯码的使用既实现了水产品的可追溯,同时也实现了水产品质量的责任界定,较好地解决了养殖环节和市场环节的衔接问题。

    “未来我们将进一步完善标识码的附加信息,争取将检测信息、用药记录等与质量安全密切相关的信息体现在标识码上。”该负责人说。

    除此以外,企业加强自检也是水产品质量安全保障的重要一环,可及时了解产品质量,采取有效的处理措施。目前顺德已成立生鱼协会、吻鱼协会监测点和4家佛山市水产品质量安全示范点的监测站,未来还将继续对企业自检的相关试剂、设备进行扶持,提高企业自检能力。

    另外,顺德鳗鱼产业发展迅速,近年来更占据日本、俄罗斯等地的不少市场份额。“海外市场对加工水产品的标准高,其中日本标准检测项达到700多个,但顺德烤鳗依然以高品质成功打开海外市场。”在顺德人大常委会举办的农产品质量调研会上,兴顺烤鳗厂副总经理吴琴说。

    对此,顺德区人大常委会委员、财经工委主任岑伟垣认为,农产品行业的可持续发展,关键在于品质,希望相关部门多支持农产品产业发展。

    屠宰监管标准较周边区域高

    为了提升畜禽生鲜产品质量,顺德以屠宰环节为着力点,加强对该类产品的监管。在生猪屠宰方面,顺德实施生猪屠宰企业“定点供应、场厂挂钩”方式,确保生猪产品质量安全。

    从顺德农业局提供的屠宰检疫工作流程图可以看到,屠宰一头生猪要经过入场监督查验岗、屠宰检疫申报岗、宰前检查岗等9大流程,至少需要配备12名检疫人员。过程中,顺德相关部门会通过视频监控的方式,对现场屠宰、检验及检疫信息化进行一体化监管。

    “场内光检疫设备就投入了200多万元,并配备了32个高清摄像头,对屠宰过程进行全方位监控。”调研会上,大良江良屠宰场负责人江建和表示,对比周边区域的屠宰监管情况,顺德标准高,监管严格。

    “屠宰场在配合政府监管上做了很大的努力,但目前顺德屠宰场分布较为分散,有的屠宰场利润偏低。”岑伟垣建议以股份制合作的方式整合区内屠宰场,实现资源的有效利用。

    此外,在家禽处理上,顺德试点推行“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。从去年起,该区范围内各级机关、学校、医院等单位集体食堂、商场超市停止使用活禽食材,在限定范围内全面禁止农贸市场、餐饮服务单位等各类经营场所活禽屠宰和活禽交易。

    为保障禽畜生鲜产品安全可追溯,每批家禽均由专职检疫员集中检疫,合格后出具检疫证明,配备二维码标识的“脚环”。只要用手机扫描二维码,就能查看该产品的检疫情况、屠宰时间、来源等信息。据了解,活禽从屠宰到包装配送,*后到上市,全过程需要2—3小时,每天共分五趟进行配送。目前,顺德家禽生鲜上市试点工作正逐步推行中。

    ■相关

    顺德区人大对教育局开展工作评议

    一线幼师呼吁 逐步提高待遇

    “希望能提高幼师待遇,给老师们提供更多学习机会。”3月23日,顺德区人大常委会对区教育局开展工作评议,听取一线教师代表意见和建议。

    本次会议共邀请了11名来自顺德区内公益性、普惠性和民办幼儿园的一线老师代表,分别对区教育局去年工作以及*近出台的教育综合改革提出意见和建议。有教师代表认为,目前顺德学校年轻教师众多,工作有干劲,但学习空间不大,希望区教育局能提供更多优质的学习培训机会,并形成专门的培训学习制度。

    对于职业教育学校缺少实操人才的问题,有教师代表希望能按实际情况放宽人才引进条件。“有不少人学历不高,但很有实操才华,经验丰富,却限于政策,这类人才无法入编,导致人才流失,这是非常可惜的。”

    另外,幼儿教育也成为了当天讨论热议的话题。“目前幼儿园教师和中小学教师待遇相比,还有较大的差距,希望能逐步提高幼儿园教师的待遇。”顺德区机关幼儿园教师罗全表示。

    “多动症、自闭症等特殊儿童还没有得到政府、社会的重视。”有幼儿园教师代表指出,幼儿园老师亟需提高相关的专业知识,才能更好地照顾这些特殊的孩子,这需要政府更好的引导和投入。

    高绮桦 俞强年
 

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