安阳开展“餐桌安全治理-主食行动” 严厉打击非法添加行为

百检网 2021-11-15
      馒头、 面条都是咱老百姓日常 生活的主要食物,它们都与百姓的身体健康密切相关。即日起,市 食品药品监督管理局在全市范围内开展为期半年的“餐桌安全治理- 主食行动”(以下简称“主食行动”。此次行动共分四个阶段,重点查处主食 食品生产经营中影响 食品安全的突出问题。
 
    严打生产经营环节非法添加剂
 
    “此次‘主食行动’,重点查处各种专用**面粉、谷物加工品、生湿面条(拉面、烩面、饺子皮(馄饨皮、包子皮、馒头、油条、油饼、烘焙食品、面点、调味面制品、粉条、粉丝等。”市食品药品监督管理局食品流通监管科负责人说。
 
    此次行动将严厉打击生产经营环节非法添加问题。加强监督抽检和风险监测,重点解决生产经营过程中非法添加过氧苯甲酰、曲酸、噻二唑、嫩黄等非食用物质,超范围、超限量使用含铝食品添加剂、安赛蜜、苯甲酸等食品添加剂问题。“集中交易市场内经营馒头、面条等必须依照规定具有市场统一的散装食品标签,注明经营者名称(姓名、生产者及地址、生产日期、配料等信息。市场要对各面制品经营者登记造册,注明基本管理信息。”市食品药品监督管理局食品流通监管科负责人说。
 
    小作坊和学校被“重点照顾”
 
    在各个重点环节的查处中,生产环节重点检查有关食品生产企业和生产加工小作坊,食品流通环节重点检查批发市场、超市、农贸市场、学校及其周边等,餐饮环节重点检查学校(含托幼机构食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和小型餐馆(小吃店、小餐饮单位等。
 
    “此次活动还将规范生产过程管理。重点解决经营主体无合法资质、经营行为不规范、经营条件不符合要求、不能落实‘索证索票’制度等问题。”市食品药品监督管理局食品流通监管科负责人说。在此过程中,对发现的违法案件要严肃查处,严格依法办案,公开处罚信息,加强行刑衔接,将非法添加等犯罪行为及时移交公安部门,严厉打击各种违法犯罪行为。
 
    据了解,我市“主食行动”2016年3月21日开始,9月11日结束。

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