此次专项行动重点检查夜市烧烤经营户证照是否齐全，是否按规范亮证照经营、证照是否在有效期内，台账是否健全，使用食盐是否属假冒食盐，是否从该县正规食盐批发（零售点购入；同时要求夜市烧烤经营户不得购买和使用境外假冒劣质食用盐。并向经营户讲解食盐的真伪辨别方法以及使用工业盐、饲料添加剂氯化钠等非食用盐对人体的危害性。
此次检查未发现工业盐、饲料添加剂氯化钠等非食用盐假冒食盐在市场上销售。对部分经营户存在亮照不规范、台账不健全等问题，检查组执法人员当场进行了批评教育，并责令整改。
