据介绍，餐饮服务单位持证率是“创卫”指标之一，屯昌县中心城区餐饮业中小型餐饮单位数量占绝大部分，因此，规范整治小餐饮业经营行为是“创卫”的关键。
对此，屯昌县食药监局按照“许可一批，规范一批，取缔一批”的工作要求，通过规范提升，将无证小餐饮店纳入许可登记范畴，目前中心城区餐饮服务单位持证率已达95%以上。
整治工作开展以来，监管人员加大了对小餐饮业的监管巡查频次，对脏、乱、差或整改不力、甚至拒不整改的经营户实施重点监管。
“对于相对集中的小餐饮店区域，坚持疏堵结合的原则，暂时不具备综合整治条件的，先对其设施设备进行改造提升，保障基本食品安全。”屯昌食药监局有关负责人说。
