贵州桐梓县松坎镇严把“三关”确保学校餐饮食品安全

    为汲取近期学校食品安全事故经验教训，进一步加强校园周边食品安全工作，全面提升食品安全水平和保障能力，防止学校食品安全事故发生，我镇严把“三关”确保学校餐饮食品安全。一是加强宣传，严把意识关。向学校周边食品经营者发放了80多份食品安全知识资料，宣传经营食品应遵守的法律法规和应履行的责任和义务，提高食品经营者的责任意识；同时，开展“消费维权进课堂”活动，为师生讲授食品安全知识，增强广大师生的食品安全意识和消费维权意识。

    二是加强督导，严把自律关。严格监督食品经营者落实食品安全监管“四项制度”和经营自律三条线标准，认真履行法定责任和义务，做到不进、不存、不售假冒伪劣，切实保障学生食品消费安全，督促广大经营者不断增强的食品安全自律意识。

    三是加强监管，严把安全关。加大市场巡查频次，随时抽查，确保食品安全不出问题；加大了违法行为查处力度，检查餐饮服务单位资质证明、食品安全管理制度及食品安全责任制落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒等是否符合规范要求、销售过期食品、“三无”食品的违法行为，发现一起查处一起，确保广大师生身体健康和生命安全。（李娟