昨日，市民余女士在吃
■市民
削苹果时发现果皮有“针孔”
余女士说，前几天，她在家附近的江北一水果店看见店里新开箱的苹果又红又新鲜，每斤售价7元，于是便买了12个苹果。她曾听说过一则“针孔苹果”的新闻，说有不法商家为了增加苹果的甜度，往苹果里注射甜味剂。于是，昨天她在吃苹果的时候，赶紧检查了吃剩的7个苹果。发现7个苹果中，有4个苹果都有几个小斑点，斑点中央有凹陷的小坑，从外表上看确实如针孔一般。
“这个苹果吃上去很甜，口感又粉粉的，很好吃。我用勺子挖来给我的小孩吃，没想到都快吃完了才发现这个问题，剩下的全都不敢吃了。”余女士说，以前她也经常在这家水果店买水果，彼此是老乡，她买苹果的时候老板正在开箱，说是刚拿回来的货。当时她抱着孩子，就请老板帮忙挑了几个苹果。当时拿回家也没发现苹果外皮有什么问题，买了两三天之后才看到苹果有斑点。余女士怀疑，这些有斑点的苹果都是被注射了甜味剂或者其他物质的。但到底是什么，她也很难弄清楚。遭遇此事后，她表示很担心，不知道什么水果才能放心食用。
无独有偶，经余女士提醒，余女士的朋友也检查发现，她购买的苹果也有类似的斑点。“削皮的时候，我先生发现削下的皮里有斑点的地方中间都有一个小孔，十分像针孔，而且一个苹果还不止一处斑点。”余女士的朋友说，当时她是在家附近一家超市购买的苹果，外表看上去很漂亮、很新鲜，但颜色并不是很红，似乎未完全熟透，是吃起来味道却很甜，口感也是粉粉的。余女士和朋友都觉得，这种苹果甜得有点过分，“明明颜色并不是那么红，却那么甜，很有可能是注射了什么东西。”
■水果店
斑点非针孔，是虫害留下的
带着余女士的问题，记者来到余女士购买苹果的水果店一问究竟。
该水果店店员检查苹果后说，他们以前没有发现过这种情况，但这不可能是注射了某种物质后留下的针孔。“苹果在自然生长过程中难免会有虫害，会在苹果表皮留下痕迹，这些斑点就是虫害留下的。”这名店员说，他们都是从水果市场一箱箱批发回来的，买回来之后就上架销售，有时还会当着顾客的面开箱卖，不会去注射什么甜味剂。该店员认为，果农也不会做注射甜味剂的事。因为收购商直接把车开到果园里，把果农刚摘下来的苹果直接装箱打包，运往各地销售。
随后，记者向另一位经营多年的水果商咨询，对方看了记者拍下的照片认为，这些斑点是虫眼，并非针孔。“苹果在生长时难免有虫子侵袭，再加上运输过程中也会磕磕碰碰，因此产生腐烂的斑点很常见。”不过，该水果商建议，凡是有斑点的苹果，都是放置时间较久的，不建议食用。
记者随后走访了江北多个水果摊，发现有些苹果果皮上确实有这种小斑点，位置比果皮略微凹陷，颜色呈黑色，居中处似有结痂的黑点，但如果没有仔细检查很难发现。而受访的水果店老板也多半认为，这些斑点是虫害导致的。
■专家
有斑点或被注外来物质，或生长过程中遭虫害
苹果上留下的是针孔还是虫孔？为了弄清楚此问题，记者采访了市农科所相关工作人员。该工作人员认为，由于没有看到实物，凭图片也看不清楚。再加上没有做相关检测，无法下定论这些苹果是否被注射过其他物质。但他提醒市民，在购买水果时，一定要擦亮眼睛，也要互相交流经验，挑选品相完好的水果。发现水果出现腐烂时，*好将水果丢弃，不建议食用。
“有些商家在销售水果的时候，会给不够新鲜的水果注入某些物质，以达到保鲜的目的。我们也不知道这些是什么物质，但即使是清水，也会把细菌带入水果中，*后导致腐烂。”该工作人员说，只要是往水果上注入外来物质，水果*后都会腐烂。另外，水果果皮上出现斑点的另外一个原因，可能是水果在生长过程中遭遇了侵害，但水果本身有抵抗力，*后形成斑点。如果斑点周边的果皮果肉都还完好的话，这种情况下水果还是可以食用的，只要把斑点挖去就可以了。
文/图 本报记者黄 桃
