长白县市场监督管理局开展学校食堂食品安全检查

百检网 2021-11-15

为加强学校食品安全监督管理，保障师生饮食安全和身体健康，连日来，长白县市场监督管理局采取多项措施，对全县学校、托幼机构的食堂进行监督检查。

检查中，对各学校、托幼机构食堂从业人员健康和培训情况、加工场所的卫生情况、原料采购储存等情况逐项进行监督，重点检查制度落实、餐饮卫生、环境卫生、台账资料、食品留样、餐具用具消毒等方面情况，对出现的问题责令立即整改。同时，结合各学校的不同情况和存在的问题，加大《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规的宣传教育力度，要求各学校抓好食品管理人员、从业人员的内部教育培训，确保各项规范要求落实到位。

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