4月2日，记者从贺兰县市场
据了解，此次检查重点对学校食堂、建筑工地食堂的食品安全管理、许可情况、食堂布局环境、从业人员健康证明、食品留样、原料进货渠道及索证索票、餐具清洗消毒、食品加工制作、食品添加剂使用等情况进行了检查。从检查情况显示，学校对食堂食品安全工作重视，食品安全管理及环境卫生状况良好，食品留样、餐具消毒及添加剂使用等操作落实规范，但同时也发现个别食堂存在防蝇防鼠设施简陋、地面潮湿、分餐间设置不规范等行为。而建筑工地食堂从业人员食品安全意识不高，环境卫生不整洁。检查组对各食堂按照检查项目逐条计分，并针对检查中发现的问题下达限期整改通知。（记者 马 哲
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