衡水市食药监局加强春节市场食品安全监管

    河北新闻网2月10日衡水电（张德扬、史艳泽、郎海江从衡水市食品药品监督管理局获悉，春节临近，衡水市食品药品监督管理局加强春节期间食品安全监管工作，保障广大市民饮食安全，严防食品安全事故发生。

    据悉，衡水市食药监局以承办大型聚餐、年夜饭的餐饮单位、高速公路服务区为重点单位，深入开展食品安全风险隐患排查治理工作；以大宗食品，如米、面、油、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、豆制品、调味品及酒类等为重点品种，加强监督抽检力度，以技术手段排查食品安全隐患；深入开展食品安全宣传教育活动，增强餐饮单位的责任意识，引导其守法诚信经营，强化正面宣传；以节日食品为重点及时报道监管信息，引导公众正确消费、健康饮食，增强群众的食品安全意识。

    节日期间，衡水市食药监局将加强12331举报平台建设，严格执行24小时值班制度和领导带班制度。目前，衡水市区共检查餐饮单位100余家，下达监督意见书75份。针对生鲜肉、熟肉制品、面食制品、食用油、乳制品、葡萄酒、果脯蜜饯开展了快速检测工作，共采集样品186批次，经快速检测，样品相关检测项目全部合格。