毒
据了解,今年7月中旬,府谷县公安局在新桥农贸市场获取线索:一豆芽批发摊点销售的豆芽,疑似使用非食品原料生产。民警根据这一线索展开侦查摸排,*终确定了“毒豆芽”生产窝点。7月28日凌晨,府谷县公安局治安大队会同城关派出所采取行动,分别在盐沟巷、马家沟巷查获生产有毒、有害豆芽的黑窝点,当场查出“毒豆芽”3000多斤,并查获无根豆芽素41支、豆芽杀毒灵1袋、增白粉14公斤等制作“毒豆芽”的原料。
经过食药监局取样送检和公安取证,发现“毒豆芽”添加剂的主要成分为激素类物质,食用后会在人体内产生亚硝酸盐,长期食用可能致癌,青少年食用后会促进性早熟,老年人会导致严重的骨质疏松。
民警提醒市民,“毒豆芽”对人体的危害非常大,添加“豆芽生长素”生产出来的豆芽,产量大幅提高,且卖相好。市民在购买豆芽时需要注意,自然培育的豆芽芽秆挺直稍细,光泽白,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,豆芽秆的断面无水分冒出;而用“豆芽生长素”浸泡过的豆芽,芽秆粗壮发水,色泽灰白,根短、少根或无根,豆粒发蓝,豆芽秆的断面有水分冒出。