北京西城演练食物中毒应急处理

    本报讯（记者 孙超逸“报告局长，接到复兴医院电话，有同一单位16人出现恶心、呕吐症状，疑似集体食物中毒。”“启动应急处理机制，马上把人员分成两组派往医院和涉事单位。”……台上十几名“临时演员”不断穿梭，屏幕上的场景不断变幻、台下400多名观众看得聚精会神，这场生动的“话剧”，是西城区食药监局联合区食药安全委部分成员单位昨日举行的一场全模拟食物中毒事故应急处理的培训课。

    “调查处理食物中毒事故是我们日常工作中的重点，但仅靠枯燥的材料培训效果并不好。”西城区食药监局稽查大队队长王立勇是这场“话剧”的导演。他告诉记者，去年区食药监局才正式成立，工作人员来自工商、质检等多个部门，很多人员对食物中毒等食品安全事故的处理流程和方法并不熟悉，如果仅仅依靠学习材料、死记硬背规章守则，效果有限且容易遗忘。

    为了给大家加深印象，西城区食药监局稽查大队决定把食物中毒事故调查处理的全过程在舞台上演出来。于是，从10月底开始，十几名稽查大队的员工就利用空余时间和周末，自导自排自演了这样一场特殊的现场演练。

    “这次培训给了我一个很直观的感受，让我彻底了解了处理食物中毒事故的全过程。”一名基层食药监工作人员说，这样的培训很新颖，也给自己留下了深刻印象。

    据介绍，这样的“话剧”将在西城区相关部门进行“巡演”，除了市、区食药监工作人员，区食品药品安全委员会成员单位、区域内的部分餐饮企业经营者、医疗机构负责人等相关人员也会受邀观看。