吉林省食品药品监督管理局举办餐饮服务食品安全监管人员培训班

    11月10日至14日，2014年全省餐饮服务食品安全监管人员培训班在长春举办，省局党组成员、省食品药品安全委员会办公室副主任、省食品药品监督管理局副局长魏茂义出席并做动员讲话， 110名餐饮服务食品安全监管人员参加了培训。

    会议强调，举办此次培训班是适应当前餐饮食品安全形势的需要，是适应机构体制改革的需要 ，是研究和解决餐饮监管面临的突出问题的需要。所有参训人员要端正学习态度，注重理论联系实际，真正做到学以致用，不断提高我省餐饮服务食品安全监管水平。

    针对今后一个时期餐饮监管工作的重点任务，会议要求，一是要大力推进“明厨亮灶”建设，二是深化农村和小餐饮单位的量化分级管理，三是做好农村餐饮食品“四打击四规范”专项整治工作。

    这次培训班主要就餐饮操作过程监管—阳光厨房、餐饮服务食品安全法律法规及基础知识、餐饮服务食品安全量化分级管理、重大活动餐饮服务食品安全保障、餐饮服务食品安全统计报表及汇报总结等内容进行了培训，现场参观了长春理工大学食堂和巴黎春天美食城阳光厨房建设情况，还组织各市（州局分管局长、处（科长针对餐饮监管存在的问题及对策进行了座谈讨论，大家普遍反映“信息化厨房”因收费过高推进难度大，普遍认可加大宣传工作力度，提高消费者对阳光厨房的认知度。培训会结束时，还对培训内容和日常监管过程中常用的法律法规知识进行了考试。

    期间，省局餐饮服务监管处主要负责同志还介绍了明年的主要工作任务和目标。