广西:掀开蟹壳蟹鳃竟爬满红虫子 专家称高温煮熟后对人体无害

百检网 2021-11-15

    广西新闻网-当代生活报讯(记者 李家健 文/图 11月7日下午,家住南宁市五一路的黄女士在新屋菜市买了几斤海蟹,准备周末煮给女儿吃。当晚,她掀开蟹壳,发现蟹鳃位置密密麻麻地布满了很多红色的小虫子,用筷子触碰它们,虫子还会蠕动。黄女士吃了多年的蟹,**次见到这么多虫子,顿时吓坏了。由于不知道这虫子是什么东西,她只好将新买的蟹扔掉了。

    黄女士告诉记者,女儿住校,一周才回家一次,为了给女儿改善伙食,她常常买些海鲜给女儿吃,所以跟新屋菜市的海鲜商贩很熟。7日下午,她来到常光顾的一家海鲜摊,挑了几只活蹦乱跳的海蟹。为了保鲜,黄女士总是将活蟹带回家,到了晚上再自己动手宰蟹。当晚,她高高兴兴地把蟹放上案板,掀开蟹壳一看,顿时吓了一跳。“蟹的两侧长满了红色的虫子,一根一根密密麻麻,看得人直起鸡皮疙瘩。”说起当时的情形,黄女士还心有余悸。为了检验这些红色虫子是不是活物,她用筷子挑了几下,竟发现虫子还会蠕动。黄女士说,由于担心会染上寄生虫病,她只好将蟹全部倒掉。

    这些红虫子到底是什么?带着疑惑,记者将拍下的照片拿给了广西水产畜牧学校的专家看。专家看过照片后表示,这是海蟹身上常见的一种共生生物,对人体无害,因生长环境不同,所以并非每只海蟹都会有。市民买到这样的海蟹也不必过分担心,吃前除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠(这4样东西内含细菌、病毒、污泥等,然后将蟹高温煮熟后即可食用。

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