肇州县食药监局开展餐饮具监督抽检工作

    中国食品报网讯 近日，据黑龙江省食药监局获悉，为进一步规范餐饮服务单位餐饮具洗涤消毒行为，切实提升餐饮服务食品安全水平，保障公众饮食安全，肇州县食药监局联合县疾病预防控制中心开展了餐饮具监督抽检工作。

    此次抽检以大中型餐饮单位、集体聚餐单位、学校食堂、企事业食堂、农村餐饮单位等一类风险单位为重点，计划抽检餐饮服务单位350家，抽检餐饮具700个样品。主要检测餐饮具是否含有受污染的指示菌大肠菌群及致病菌，防范疾病传染的发生。

    目前，餐饮具抽检工作正在有序推进当中。下一步，肇州县食药监局将在局网站及时公布餐饮具抽检结果，对餐饮具抽检不合格的餐饮单位，将依法对其进行严肃处理。同时，肇州县食药监局将以此次餐饮具监督抽检工作为契机，切实加强餐饮具安全的监督管理工作，促进餐饮单位经营行为的制度化、规范化，全面改善餐饮具的安全状况，确保全县广大人民群众的饮食安全。