山东肥城市食药监局提出基层食品安全监管的四方面任务

百检网 2021-11-15

        时间:2014-08-14 07:27来源:山东卫生新闻网 点击:1844次

    山东卫生新闻网讯 根据街镇食药监所近五个月以来的监管经历,以及在执法中发现的食品安全隐患,肥城市食药监局认真研究,提出了基层食品安全监管的四方面任务。

    一是强化市场行为监管。优化监管方式,充分发挥村社区食品安全协管员和信息员的作用,及时收集辖区内**手信息,形成镇食安办、食药监所和村级食安负责人等多方共治的生动局面;严格落实责任书签订制度,强化生产经营者主体责任,对学校、幼儿园、建筑工地等单位食堂加大巡查力度,强化风险管理。

    二是夯实监管信用基础。在前期大走访大调研的基础上,加快推进基层食品业户信用等级分类工作。在食品流通领域,加快推进食品流通业户“星级评定”和“票档一体化”工作;在餐饮服务环节,做好餐饮服务单位量化等级公示管理、清洁厨房、示范创建等工作。

    三是优化市场监管执法。严格依法履行职责,公开市场监管执法信息,强化执法考核和行政问责,推进说理式执法文书使用工作;邀请肥城市法院、检察院工作人员开展法律讲堂活动,加强基层食药监管执法队伍建设,确保依法执法、公正执法、文明执法。

    四是健全社会监督机制。在“票档一体化”账册推行过程中,形成批发户和零售户互相监督的责任链条;在食品店、集贸市场、餐饮服务场所设立食品安全监督台,引导公众参与监督,调动一切积*因素,促进食品市场自我管理、自我规范、自我净化,稳步提高食品安全水平。(付昊民

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