袋装
工商部门：违反了《
市民购买的散装食品
随着气温升高，散装食品的安全问题日益受到消费者的关注。6月10日，市民张先生向记者反映，在济宁市城区一家
市民反映》 散装食品标签 没标注保质期
11日上午8点，记者来到市民张先生家中。"你看这包装袋上只打印了品名、净重、单价、总价，其他信息都没有，有没有过期都不知道。"张先生对该散装食品的安全问题有些担心。记者看到，黄金豆用标有"食品用"字样的透明塑料袋包裹着，标签上，虽然有包装日期和保质日期两项空格，但却没有标注。
随后，记者来到张先生所说的共青团路附近的鑫亿品香炒货店。店内，分装好的黄金豆、香蕉片、香脆麻糖、蚕豆等十多种休闲食品摆满了货架。记者注意到，散装食品除了外包装袋上的信息不完整外，贴在其存放容器上的标签同样如此 ,只标明了食品名称和价格，配料表、生产者、地址、生产日期、保质期、保存条件等都未注明。当记者问及包装袋上为何没有生产日期和保质期时，该店员的工作人员只表示，东西都是刚刚摆上去的 ,可以放心购买，对于产品的具体生产日期和保质期没有过多解释。
"在购买瓜子、栗子等炒货时，我并不是很在意有没有生产日期和保质期。"正在该店购买瓜子的史女士告诉记者，而对于香蕉片、爆米花、薯条等油炸类休闲食品，商家应该注明食品的保质期和生产日期。
商家回应》 马上进行整改 更换所有标签
11日下午3点左右，记者拨通了济宁鑫忆品香食品有限公司总经理张成桃的电话。"我现在在西安出差，不过已经通知各家分店马上对散装食品标签进行整改。"张成桃告诉记者，感谢消费者提出经营不足之处，对食品货源的选购他们一直都要求很严格，每批次的产品都要经过专门的工作人员确认后才能上柜，这次整改将把食品生产厂家、生产日期、保质期等信息添加到散装食品外包装袋以及货架上。
随后，记者分头走访了济宁市城区部分鑫忆品香炒货分店，店里的工作人员都在忙着改换标签。古槐路上的鑫忆品香炒货总店里，两名店员正忙着撤掉店内各种散装食品的标签。"刚接到领导的通知，要求将店里的全部标签进行更换，明确标注产品的各项信息。"该店某工作人员告诉记者。
记者在二楼产品分装区看到，休闲散装食品的保质期大都在4-12个月之间，外包装箱和内包装袋上都有明确的生产厂家地址、名称、产品配料、生产日期、保质期等信息标注。
记者调查》 诸多散装食品 标签都挺模糊
11日，记者走访城区一些蛋糕店和超市看到，散装食品也难觅食品的 "出生日期",有些则拿包装日期代替生产日期，让不少消费者购买散装食品是"一头雾水".
"一些小点心都是买散装的，但买回去生产日期也不知道，保质期多久也不知道，到底应该在多长时间内吃完，我们心里也没数。"在科苑路附近一家商超内挑选桃酥的吴大妈有些担心地说，食品新不新鲜通常靠询问销售工作人员，有时得到的答复也很含糊。同样在干货区挑选核桃仁的张澜心里也有个大大的问号，张澜说，不仅是干货区食品的生产日期很迷糊，一些散装的冷冻鱼虾也存在同样的问题，"这样我们也担心这些东西的质量是不是有保障，是不是过期了。但有时考虑到偶尔买上一些，也就没那么在意。"
采访中，一家超市散装食品负责人表示，从商家批购过来的食品袋里面都会有生产日期和保质期的小纸条，"我们都会将它放在干货上面，以便顾客查看，但时间长了可能就弄丢了。"
相对于大型超市，一些蛋糕店的散装食品标签更为模糊。"都是自己生产的，肯定新鲜，再说顾客也都不问那么多。"一家蛋糕店经营者告诉记者。
工商部门》 标签标注内容 一个都不能少
根据《中华人民共和国食品安全法》第四十一条规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
同时，《散装食品卫生管理规范》要求由经营者重新分装的食品，其标签应按原生产者的产品标志真实标注，严禁更改原有的生产日期和保质期限。
"如果商家没有按规定标注散装食品的信息，消费者可以向商家要求查看原包装，要求对方提供进货单据、生产日期和检测报告等信息，发现有问题而与商家协商不了的，可以通过拨打12315向工商部门举报。"济宁市工商局市中分局消保科相关负责人表示，对于散装食品标签不规范的问题，他们也多次开展监督抽查，并推广了散（裸装食品信息公示牌进行规范。消费者在购物中发现商家有不规范行为时，可以及时向工商部门举报。同时，在购买商品时，也要留好相关凭证，保护自己的合法权益。
相关链接》 看标签、看色泽、看环境 购买散装食品一定要细心
选择在具有有效《食品卫生许可证》的超市、商场或固定专卖食品店等食品经营单位购买；注意查看食品标签是否清晰、规范标明食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、包装规格等内容，若发现标签的内容变得模糊甚至脱落，不易于辨认和识读，要谨慎购买；注意观察散装食品的色泽、形状、质地有无变质、腐烂现象，尽量挑选近期生产的食品，不购买过期的食品，不选或慎选裸露外卖的食品以及生熟置于一起出售的食品，防止二次污染；购买直接入口的卤制品、蜜饯、凉菜、糕点等散装食品时，注意查看是否有防尘材料遮盖，销售人员操作时是否戴口罩、手套和帽子；冷冻散装食品应在低温度下冷藏，若发现冷冻散装食品部分发白，甚至变成焦黄色，多是由于温度变化太大，水分散失干燥而致，建议消费者不要购买。
