西部网讯 (陕西电视台《**新闻》在宝鸡市金台区岳家坡村里,集中着七八家非法的牛羊
租房屠宰牛羊 涉嫌私屠滥宰让人忧
上午,记者来到金台区岳家坡村,在一条小路上就发现到处都扔的是牛耳朵、牛蹄子,在一户散发着恶臭的农家,一名中年男子正在门口的一个污水池里清洗着牛肚。
记者:你这是自己杀的?
屠宰点老板:对,自己杀。
记者:然后再去卖?
屠宰点老板:谁要了给谁。
在这名男子身后的一个塑料大桶内,水里泡满了清洗过的牛肚。男子说他们在这里租房屠宰牛羊已经有半年之久,要说利润的大小,那就要看市场行情。
记者:你这里一个月,能杀多少头牛?
屠宰点老板:就几头牛,说不来,卖快了多宰点,卖慢了就少宰点。
老板说,他们根本不愁收不来牛羊,只要行情好了,一个月挣他个上万块钱。
记者:牛是从哪里买的?
屠宰点老板:四面八方都有卖的。
记者:都收回来?
屠宰点老板:收回来杀了去卖。
比起这家,旁边一家正在洗牛肚的屠宰点的生意那就更好了,记者以购买牛肉为名,要进他们的货,结果老板说根本就没有货。
记者:像肚子这些有没?
屠宰点老板:哎呀我这里都没货,我这都不够送的。
记者:你这生意还好?
屠宰点老板:我这都不够卖,有多少都不够送的。
老板把牛肚铺在地上,一边刮着上面的污物,一边给记者炫耀他的生意有多好。并且说这些都是**饭店,只要稍微清洗一下,就可以送货了。
屠宰点老板:你要要就过来取,打电话有了你就过来取,没有了你不来都可以,我们主要是没有时间。
里面的一名工人还专门给记者留下电话,说他们的价格比起市场价肯定要便宜。
记者:这牛肉现在多少钱一斤?
屠宰点工人:这个牛肉现在十八块。
记者:这还是给饭店供着呢?
屠宰点工人:嗯,饭店。
当记者问到他们这里有没有屠宰证,牛肉有没有经过检验检疫时,老板很警觉的将记者推出了门,而记者在岳家坡村发现,这里集中了不少这样的非法屠宰点。从这里流入市场的牛羊肉能让老百姓吃着放心吗?
宝鸡:三部门会审定责 却不见行动查处
按照屠宰点老板的说法,他们屠宰的牛羊肉直接就送到了酒店饭馆,不经过任何的检验检疫。这样的卫生,这样的肉能让大家吃着放心吗?记者赶紧联系了辖区主管部门金台区商务局。
接到记者反映一个小时后,金台区商贸局的工作人员赶到了岳家坡村,可到了现场工作人员却说,他们只负责生猪的屠宰管理,至于牛羊的屠宰管理,应该是由食品药品监督管理局来管,他们又联系到了药监局的工作人员。
金台区药监局工作人员:牛羊肉这一块,上面没有什么规范。他们就是单个的屠宰。
记者:那不成私屠滥宰了?
金台区药监局工作人员:对猪来说是这样,对牛羊一般没有管理,没有哪个规定说放到一块宰。
根据《陕西省畜禽屠宰管理条例》第十八条规定,屠宰畜禽前,应当检验畜禽检疫合格证明,运输工具消毒证明和非疫区证明,不能出具这些证明的,不得屠宰或者转移畜禽。这里面的畜禽就包括生猪、牛羊、鸡鸭等,可金台区商务局的工作人员却一直强调只负责生猪的屠宰。还说牛羊的屠宰应该是由农业部门负责,可当农业局的工作人员赶来后,却给出了相反的答案。
金台区农业局工作人员:牛羊要求定点屠宰,人家商务上负责定点屠宰,农业部门负责驻场检疫,你把点批了我就驻场检疫,就是这么个规定。
既然如此,那么岳家坡村里的这几家屠宰点,如果屠宰的牛羊带有疾病,这又由谁负责检验检疫呢?
记者:他们现在就在这里杀了,杀了以后清洗完以后送到饭店了,这个过程当中,你们的检疫是从哪里检疫的?
金台区农业局工作人员:这个他就是逃避检疫,没有通过检疫的,检疫是要申报的。
记者:他现在逃避检疫了,由谁来监管?
金台区农业局工作人员:……
三个部门的工作人员在现场就由谁监管的问题,讨论了一个多小时,而这些屠宰点的老板,就在工作人员的眼皮下,把屠宰后的肉品全部转移走了。直到这时,商务部门的工作人员却喊起冤来,说自己就是执法也没有执法证,屠宰点的老板也不会认同他们。
金台区商务局工作人员:那也没给我们说这个事。
记者:现在三部门站到这里,*后还是有商务局来管?
金台区商务局工作人员:这个问题说实话,你说人家私屠滥宰了,不卫生,没符合要求,没有检疫了,老百姓先看一下你手续,你是干啥的,我们掏半天掏不出来证件。
记者:那你们也没法管?
经过三个部门的会商,*后终于确定非法屠宰点由商务局来监管,而直到下午记者离开时,也没有看到任何一个部门对这几家屠宰点进行检查查处。