晨报山东讯 去年这个时候，山东商报记者席敏到山东省金乡县这个全国*大的
尽管民间有“蒜疯子、姜傻子”的说法，形容蒜、姜两种农产品价格多变，但像*近这样的涨法确实罕见。据说，这都是因为眼下的甲流疫情。
“蒜价疯涨的*根本原因还是供求关系，所谓大蒜可以防甲流的说法，对消费有拉动，但很有限。”金乡大蒜现货交易市场的一位分析人士告诉记者。钟南山日前也表示，大蒜确实有杀菌的作用，但目前还没有足够的证据表明，大蒜有预防甲流的功效。
济南市一位长期从事大蒜贸易的商人苏涛告诉记者，大蒜价格几十倍上涨，除了供求关系决定之外，炒家也是重要因素。“游资太凶猛，无法控制。”苏涛告诉记者，看到大蒜生意好，各方面的资金都进来了，“有的时候，可以将金乡县银行的款都提光。”
他说，金乡的大蒜交易市场，有时候**的交易额就在数亿元。
据苏涛透露，这中间有温州的炒客，也有山西的煤老板。而游资炒作又放大了市场的供求。
价格大涨，按理说蒜农应该赚得盆满钵满，但事实未必如此。一位分析人士表示，去年大蒜价格到了谷底，蒜农可以说是血本无归。“今年情况好些，两年下来，每亩大蒜也就收益1000块钱。大蒜上涨真正的受益者是中间商、批发商和有自己生产基地的大企业。”
