上周日,东莞
大专以上才能考A级
据介绍,《东莞市饭店业管理人员培训方案》由市旅游局和市旅游饭店协会共同出台,该方案还有相应的认证标准:《东莞市饭店业管理人员资格认证标准》。该标准规定,饭店业管理人员资格证书分7级,即P级、E级、D级、C级、B级、A级和餐饮级。***别A级要求学员具有大学专科以上学历,还必须从事饭店职业42个月以上,获得该证书可作为总监级管理人员的参考标准。目前该认证标准还是试行阶段。该培训班采用学分制,每修读完一级相关课程即可获得12学分,该认证的有效期为五年。
东莞市旅游局局长蒋小莺表示,东莞是全国**推出饭店业管理人员资格认证的地级市。“东莞的酒店业全国闻名,相应的,我们希望‘东莞培训’也能打造成东莞品牌。”她介绍,首期四个培训班分别设在长安国际大酒店、常平汇华大酒店、虎门龙泉酒店和大朗帝豪酒店。今后还会根据实际需要多开班,下镇区开班。据介绍,为做好该资格认证,旅游局专门聘请了两位来自美国和加拿大的专家,以吸取国外的先进经验。近日,旅游局还将安排人员到各酒店进行该培训说明。
酒店亟需高素质人员
蒋小莺认为,东莞星级酒店多,从业人员需求大,酒店业人才尤其是高素质人才缺乏的问题亟待解决。她表示,明年将争取为人才培训申请到专项经费,以完善培训的师资等力量。蒋小莺还透露,目前有一家酒店实施了关于此资格认证的激励政策,员工每培训完相关的一个课程,就可增加50元工资,“希望各酒店制定出相关的激励办法,毕竟员工参加培训后对于酒店本身的服务也是提升。”
市旅游局首席顾问丘曦说,中国酒店业的专业理论学习都比较滞后,大中专院校教学还处于低端水平。该培训是多方面的,旨在提高从业人员综合水平。丘曦认为,该资格认证出台后,东莞饭店业也将有个入门资格认证。