美国营养成分标签新规正式实施！FDA发布最终指南-百检网

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FDA营养成分标签新规已正式实施，2020年1月1日起，对于年食品销售额在1000万美元或以上的制造商必须达到标准，销售额在1000万美元以下的制造商可获得额外一年的宽限时间。不过在2020年1月1日生效日期之后的前六个月中，FDA计划与食品生产商制造商合作，以帮助他们达到新的《营养成分标签》要求，在此期间将不会展开针对新规的执法行动。

同时，2019年12月底，FDA发布了关于食品份量和标签的*终指南，以帮助食品制造商更好的遵守*新的营养成分标签规定。

FDA12月*终指南

这份指南于12月发布，适用于常规食品和膳食补充剂。内容主要解释有关“双列”标签和份量问题，包括何时需要双列标签，一份的定义，如何确定食品中的份量，以及对于展示营养标签空间有限的小包装产品应如何标注标签信息。

双列标签示例

注：自从引入新的营养成分标签以来，某些产品如果可以在一餐或零食中合理食用，则具有双列标签。属于该类别的产品具有单独的标签，分别列出一餐和整个包装的营养成分。

“新的营养成分标签已更新了许多食品的食用量。美国人的饮食习惯跟其他地区有所不同，所以标签上的卡路里和营养成分必须反映出人们实际饮食，而不是饮食建议。” FDA食品安全与应用营养中心的Claudine Kavanaugh博士解释说，“新标签包括双列布局，将促使消费者注意他们实际消耗的卡路里和营养成分的每日百分比值。”

*终指南更新的内容包括：

1、回答有关婴幼儿非果汁饮料单次食用参考值（RACC）的问题，提供其他背景信息（问题B.9）。FDA建议生产商针对该年龄段的人群，在牛奶和水等饮料上使用120毫升的RACC。

2、修改了有关以小包装出售的产品（例如无糖口香糖）的营养成分标签是否必须列出所有营养成分的问答。FDA将允许小包装产品在简化的“营养成分”标签的底部注明“不是其他营养素的重要来源”的声明，不需要说明所有微量存在的营养素。

40平方英寸或以下包装标签表格格式示例

40平方英寸或以下包装标签线性格式示例

3、修改对有关营养成分标签放置问题的问答，以阐明营养成分标签不应放置在包装的底部（例如盒子，罐头和瓶子的底部），除非它们在正常的零售展示和消费者使用过程中可见（问题D.4）。

4、*终指南还将单份容器定义为“单独包装和出售的产品（即带有营养成分标签的产品），并且其适用RACC的含量需要不超过200％。例如，*终指南指出：碳酸饮料的RACC为12盎司（360毫升），一瓶20盎司的苏打水包含大约152 0173 3840％的RACC，符合单一容器的定义。因此，一瓶20盎司的苏打水的份量将被标记为“1瓶”。

FDA食品标签新规

FDA的新标签法规主要是强制要求企业对食品标签的营养成分表，食用分量，每日食用量，以及更多方面的内容进行更新。

包括：

1、某些内容的字体大小

“热量”以及“食用份量”声明需大一号，加粗。方便消费者计算并控制摄取食物的总热量，进而缓解社会的肥胖化现象。