本届会举办期间，组织机构将充分发挥全国糖酒会思想交流、信息共享、体验分享的平台服务功能，配套组织近40场行业论坛活动，以“主论坛+平行论坛+馆内体验活动”为主线，形式涵盖高峰论坛、大师班、主题研讨会、供采对接会、闭门会、推介会、现场体验活动、新品发布会等，让糖酒会进一步成为行业思想交流、信息沟通、选品体验的行业平台。
| 日期 | 时间 | 会议名称 | 地点 |
| 2021年10月15日-10月21日 | 全天 | 第105届全国糖酒会欢乐购 | 国家会展中心主场馆、南开大悦城、物美/人人乐超市、天食便利店 |
| 2021年10月17日 | 14:30-15:30 | 第105届全国糖酒会新闻发布会 | 二层交通连廊东侧26会议室 |
| 2021年10月19日 | 09:30-10:00 | 第105届全国糖酒会开幕式 | S16会议区 |
| 2021年10月19日 | 13:30-17:00 | 第105届全国糖酒会主论坛 | S16会议区 |
| 2021年10月19日 | 13:00-17:00 | 第三届创新零售峰会暨经销商论坛 | 二层交通连廊东侧25会议室 |
| 2021年10月19日 | 13:00-17:00 | 第十六届“金产品、新渠道”高峰论坛 | 二层交通连廊东侧27会议室 |
| 2021年10月19日 | 14:00-17:30 | 调料家·2021经销商大会（天津站） | 二层交通连廊东侧28会议室 |
| 2021年10月19日 | 13:30-16:30 | 第105届秋糖葡萄酒与烈酒高峰论坛——爆款产品打造策略 | 二层交通连廊东侧31会议室 |
| 2021年10月19日 | 15:00-17:00 | 桂品出乡（天津）产销对接会暨广西来宾专场推介活动 | 二层交通连廊东侧32会议室 |
| 2021年10月19日 | 09:30-17:30 | 笔墨时代·醇誉华章 | 酒类文化IP创意高峰论坛 | 二层交通连廊东侧33会议室 |
| 2021年10月19日 | 10:30-12:30 | 第105届全国糖酒会VIP采购商供采对接会——餐饮渠道专场 | 二层交通连廊东侧34会议室 |
| 2021年10月19日 | 14:00-16:00 | 第105届全国糖酒会VIP采购商供采对接会——线下零售渠道专场 | 二层交通连廊东侧34会议室 |
| 2021年10月19日 | 09:00-12:30 | 进口食品贸易配对会 | S3-03会议室 |
| 2021年10月19日 | 13:30-16:30 | 第八届中国食品饮料行业智能制造企业家闭门会——仓储物流专场 | S3-03会议室 |
| 2021年10月19日 -10月21日 | 09:30-16:30 | 《潮滋味，i未来》首届全国糖酒会美食挑战赛 | S2活动区 |
| 2021年10月19日 | 10:30-12:00 | 酒业大师讲堂 | S12活动区 |
| 2021年10月19日 | 14:30-16:30 | 酒业创新发布 | |
| 2021年10月20日 | 09:30-16:30 | 仁怀时间 | |
| 2021年10月21日 | 09:00-12:00 | 新酒饮路演 | |
| 2021年10月19日 | 10:00-11:30 | 千面法国南部——自由和富有创造力的灵魂热土 | S14活动区 |
| 2021年10月19日 | 13:30-15:00 | 吉哈伯通-**的南法葡萄酒体验 | |
| 2021年10月19日 | 16:00-17:30 | 感受日本清酒的魅力 | |
| 2021年10月20日 | 10:00-11:30 | 《品味艺术之醉 赏鉴东方之美》长城葡萄酒大师班 | |
| 2021年10月20日 | 13:30-15:00 | 西西里葡萄酒产区协会官方大师班 | |
| 2021年10月20日 | 16:00-17:30 | 西西里葡萄酒产区协会官方大师班 | |
| 2021年10月21日 | 10:00-11:30 | 异彩纷呈的法国南部葡萄酒-Vellas维纳斯酒庄精品葡萄酒推介会 | |
| 2021年10月19日 | 18:00-20:00 | 第105届全国糖酒会工商企业联谊会暨糖酒会名人堂揭榜仪式 | 国家会展中心津园宾馆 一楼会议区国宴厅 |
| 2021年10月20日 | 13:30-17:00 | 抖音电商天津秋糖——食品酒水滋补招商分会场 | 二层交通连廊东侧25会议室 |
| 2021年10月20日 | 09:30-12:00 | 从十亿到百亿，日本清酒的持续增长之路 | 二层交通连廊东侧26会议室 |
| 2021年10月20日 | 09:30-17:00 | 第四届中国绿色农业与食物营养高峰论坛 | 二层交通连廊东侧27会议室 |
| 2021年10月20日 | 10:00-12:00 | 第105届秋糖烈酒高峰论坛：中国进口烈酒市场发展趋势与机遇 | 二层交通连廊东侧31会议室 |
| 2021年10月20日 | 13:30-16:30 | 第105届秋糖中国低度潮饮酒趋势发展论坛 | 二层交通连廊东侧31会议室 |
| 2021年10月20日 | 13:30-16:00 | 第105届全国糖酒会集中签约仪式暨新品发布会 | 二层交通连廊东侧32会议室 |
| 2021年10月20日 | 09:30-17:30 | 笔墨时代·醇誉华章 | 酒类文化IP创意高峰论坛 | 二层交通连廊东侧33会议室 |
| 2021年10月20日 | 10:30-12:30 | 第105届全国糖酒会VIP采购商供采对接会——电商及O2O渠道专场 | 二层交通连廊东侧34会议室 |
| 2021年10月20日 | 14:00-16:00 | 第105届全国糖酒会VIP采购商供采对接会——贸易批发渠道专场 | 二层交通连廊东侧34会议室 |
| 2021年10月20日 | 10:00-12:00 | “中国醋都-清徐——天津行“新闻发布会 | S7-05会议室 |
| 2021年10月20日 | 14:00-16:30 | 中茶新征程产品发布暨天津专场品鉴会 | S7-05会议室 |
| 2021年10月20日 | 13:30-18:00 | 京东旗下社区生态店招商会 | S6-04会议室 |
| 2021年10月20日 | 14:30-17:00 | 餐饮特渠管理者高层闭门会 | S3-03会议室 |
| 2021年10月22日 | 10:00-11:00 | 第105届全国糖酒会情况通报会 | 二层交通连廊东侧25会议室 |
