高端优质博欢心十八般武艺彰显独特

　　在新发布的肉类零食中，宣称“高端优质”的肉类零食数量在激增，其中包括草饲、肉质种类、特定品种以及优质工艺制作等。

　　Country Archer Jerky公司于六月发布了四种新品肉棒，均由草饲牛肉、火鸡肉、精品猪肉切块制成，产品每份含有7-9克蛋白质，健康便捷，可以满足忙碌消费者的日常所需。

　　Kalahari Bitong肉干定位高端肉类零食，采用南非传统风干肉类、强调制作工艺，今年在美国爆火。该产品将牛肉用传统配料腌制，其中包括盐、胡椒、香菜粉和醋，这些腌料可添加风味，并起到固化剂作用。在腌制后将肉风干，且不需煮熟，并可被切成条状或做成棍状南非干香肠。

　　11月，Kalahari Biltong又推出青柠辣椒味风干肉新品，采用将肉腌制在醋、辣椒、青柠、盐、黑胡椒、红辣椒和香菜中，晾干18天制成。

　　Nick’s Sticks则发布以放养鸡肉为原材料的新版本鸡肉零食 ，此产品线的扩大强调放养鸡、**风味，以此来吸引消费者。