2018年，英敏特发布的食品包装趋势报告中就已经提及“包装创新应将重点放在延长食品新鲜度，以保持原料的稳定性、运输的安全性”。
通过技术创新，达到延长食品保质期的目的，新型包装的未来市场十分广阔。但是目前绝大多数的包装黑科技存在着成本过高、难以落地的问题。如何在技术日臻完善的同时压缩价格？如何把包装黑科技应用于更多食品？这是当前需要解决的问题。未来，人们期待看到更多的包装黑科技诞生，期待技术能够驱动行业持续向前发展。
曾经有这样一条很有意思的视频：几位好友围坐在一起拆开一包薯片，瞬间被袋子里面的气体吹得头发翻飞、面部颤抖，让人忍俊不禁。看来，“虚胖”薯片确实引起了大家的共鸣。但是如果包装中没有这些气体，又干又脆的薯片不仅会在长途运输中挤成碎片，还会因为接触了氧气等，更容易变质。
充气式的薯片包装看起来平平无奇，背后却暗含着一款包装黑科技——气调保鲜包装。通过在食品包装中注入氮气、二氧化碳等气体，防止食物遭受生物的、化学的、物理的外来因素损害，从而延长食品保质期。
传统的保鲜方式，例如腌渍、风干等技术显然已经不适用于现代食品，而通过防腐剂等人工添加剂来保鲜，也不符合当下消费者对于无添加、天然食品的需求。因此，各大食品公司从食品包装着手，发明了一个个可以延长食品保质期的包装黑科技，令人叹为观止。
