新品
IFF在中国推出产低聚半乳糖(GOS)膳食纤维的突破性Nurica乳糖酶
菲仕兰旗下FCI公司推出可软化乳制品口感的新成分组合Excellion Textpro
Superbrewed推出可用于制作无动物食物的微生物基蛋白质
天然提取物公司Sibelius推出支持免疫的蘑菇提取物
企业
帝斯曼收购Amyris香精香料生物基中间体业务
宜瑞安Ingredion收购德国原料供应商KaTech
全球燕麦饮巨头OATLY亚洲**工厂即将落成，年产7000万升
嘉吉退出Alvean合资企业和糖贸易业务
Probi与国药控股合作开发面向中国市场的免疫和骨骼健康益生菌补充剂
法规
美国立法者提出法案监管婴儿食品中的有毒金属
全球零售商和制造商联盟(GRMA)授权NSF国际公司(NSF)审计和认证成员
新品发布
1.IFF在中国推出产低聚半乳糖(GOS)膳食纤维的突破性Nurica™乳糖酶
3月31日，IFF宣布在中国推出Nurica™乳糖酶，一种创新的酶制剂解决方案, 能够帮助乳制品企业利用乳制品里的乳糖，天然地生产低聚半乳糖形式的膳食纤维。采用Nurica™乳糖酶，乳制品企业可以调整其风味奶、冰淇淋、发酵乳制品等乳制品的糖、膳食纤维和乳糖含量。在应用试验中，Nurica™乳糖酶对酸化工艺、口感或质构没有明显影响。可*终获得为消费者健康趋势而创新性定制的美味、稳定、优质的发酵乳制品。（来源：IFF）
图源：pixabay
2.菲仕兰旗下FCI公司推出可软化乳制品口感的新成分组合Excellion Textpro
近日，菲仕兰旗下FCI公司（FrieslandCampina Ingredients）推出可软化乳制品口感的新成分组合Excellion Textpro。新产品组合通过六种乳制品成分优化了营养、质地、风味和保质期，分别是：Excellion酪蛋白钙S、Nutri乳清800F、Nutri乳清分离物、Biotis GOS 和Excellion EM9。*新成分正在申请的专利技术，专为高蛋白棒开发，并具有柔和的口感，可减少长达12个月的整个货架期的蛋白棒硬化。（来源：foodingredientsfirst）
3.Superbrewed推出可用于制作无动物食物的微生物基蛋白质
新的食品公司Superbrewed 推出了他们专有的微生物基蛋白质，它可以创造出各种无动物的食物，提供****的营养和经济实惠的组合。这种蛋白质包含人体必需的维生素和矿物质，尤其是维生素B12，一茶匙Superbrewed 蛋白质提供了超过20%的人体B12需求。（来源：Superbrewed Food）
4.天然提取物公司Sibelius推出支持免疫的蘑菇提取物
英国天然提取物公司Sibelius推出了一种基于蘑菇的免疫成分Myceil Aid，由野生的、可持续来源的chage蘑菇制成，这种蘑菇生长在桦树上，靠当地农民手工采摘。Myceil Aid还可作为水分分散粉剂使用。（来源：nutritional outlook）
企业财经
1.帝斯曼收购Amyris香精香料生物基中间体业务
帝斯曼计划以1.5亿美元收购Amyris公司的香料和香料(F&F)生物中间体业务。该交易将为帝斯曼现有的个人护理和香气成分活动中增加7种中间产品，扩大其在F&F和化妆品行业的生物基成分的产品。进一步加强帝斯曼的可持续发展，因为生物基F&F成分为化学基产品和植物源成分提供了额外的替代品。（来源：food ingredientfirst）
2.宜瑞安Ingredion收购德国原料供应商KaTech
宜瑞安Ingredion公司收购了德国KaTech，一家提供树胶、淀粉、果胶、纤维和乳化剂等原料的公司，该公司还擅长解决蛋白质质地和稳定问题。
宜瑞安ingredion总裁兼CEO表示：“KaTech的加入增强了宜瑞安Ingredion通过成分组合定制食品解决方案的能力，扩大公司的市场范围，补充了我们在美国和亚洲的空缺。”
此前，宜瑞安Ingredion公司还收购了位于芝加哥的甜菊糖供应商PureCircle公司的多数股权。（来源：food businessnews）
3.全球燕麦饮巨头OATLY亚洲**工厂即将落成，年产7000万升
3月31日，OATLY宣布，其位于新加坡的工厂即将落成。这是OATLY在亚洲的**工厂，也是其进一步开拓亚洲市场计划的一部分。此次产能扩张计划**落子位于新加坡的工厂，预计由亚洲制造的产品将于今年下半年投产，首批产品将**供应给餐饮渠道。当该工厂全面投入运作后，预计每年将生产超过7000万升燕麦基饮品。（来源：小食代）
4.嘉吉退出Alvean合资企业和糖贸易业务
嘉吉已同意将其在Alvean制糖贸易合资企业中50％的股份转让给巴西合作伙伴Copersucar。交易完成后，意味着嘉吉将退出全球糖贸易业务，专注于其核心食品、农业和贸易业务。
这家50:50的合资企业成立于2014年，当时，嘉吉和Copersucar宣布合并Alvean旗下的全球糖贸易业务，Alvean成为了全球*大的糖贸易商之一。
据路透社报道，Alvean每年运送约1200万吨糖，约占甜味剂全球贸易量的20％。该协议是在嘉吉于1月份退出合资企业的传闻之后进行的。（来源：foodbev）
5.Probi与国药控股合作开发面向中国市场的免疫和骨骼健康益生菌补充剂
瑞典益生菌生产商Probi正与中国国药控股（Sinopharm）合作，在免疫健康、骨骼健康和铁吸收领域推出三种益生菌补充剂。这些产品基于Probi科学证明的益生菌菌株。该公司表示，中国的益生菌市场正在迅速增长，对高质量科学支持的益生菌产品的需求也在不断增长，我们希望为更多的中国消费者提供优质益生菌产品。（来源：nutrition insight）
政策法规
1.美国立法者提出法案监管婴儿食品中的有毒金属
美国《2021年婴儿食品安全法》于3月26日正式提交给众议院，旨在规范在婴儿食品和谷物产品中发现的无机砷、铅、镉和汞的含量。该法案如果获得通过，将确定婴儿食品中有毒金属的*高含量，并赋予政府召回不符合这些标准的产品的权力。（来源：foodbev）
2.全球零售商和制造商联盟(GRMA)授权NSF国际公司(NSF)审计和认证成员
零售商和制造商联盟(GRMA)授权NSF国际公司(NSF)按照NSF/ANSI455GMP标准审计和认证GRMA成员。新的GMP认证计划适用于生产膳食补充剂、化妆品/个人护理产品和非处方药的GRMA会员。这些标准旨在加强安全、质量和信任 加强供应链，将监管要求与零售商的质量要求相结合，减少审计的数量和与审计相关的财务成本。（来源：nutrition insight）
