上海食醋检测项目有哪些?食品检测

百检网 2022-04-28

  醋是用各种酵后产生的酸味调味剂,因其味酸而醇厚,液香而柔和,成为烹饪中一种必不可少的调味品。

  产品种类:

  食醋包括固态发酵食醋和液态发酵食醋,不包括非发酵工艺生产的产品。

  检测项目:

  常见检测项目

  检测收费标准:

  食醋检测费用是根据产品样品量及检测项目而定,一般几百或上千元,具体依据实际情况为准。

  检测依据:

  GB 2719 食品安全国家标准 食醋

  GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

  GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

  GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

  GB 5009.31 食品安全国家标准 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定

  GB 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定

  GB 12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定

  GB/T 18187 酿造食醋

  (注:检测方法以*新版为准,以上仅供参考,具体详情请咨询相关检测工程师。)

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