检测项目:
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、阿斯巴甜、筛下物、防腐剂混合使用时各自用量占其*大使用量的比例之和、水分、脂肪、氯化钠、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、黄曲霉毒素B、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、净含量、标签、糖精钠(以糖精计)、日落黄(以日落黄计)、柠檬黄(以柠檬黄计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、羰基价、苏丹红I、苏丹红 II、苏丹红 III、苏丹红 IV、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、感官。
检测标准:
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 17401 食品安全国家标准 膨化食品
QB 2353 膨化食品