标准摘要
本标准规定了出口动物及动物源性食品残留监控计划的组织机构和职责、残留监控工作的基本程序、计划的制定与发布、计划的实施、结果传递、不合格结果处置、结果统计分析和报告、监督检查和控制措施的程序与要求。
本标准适用于供人类食用的出口动物及动物源性食品的残留监控和监督管理工作，包括全部可食用的动物组织以及蛋、奶和蜂产品等。
基本信息：
国别：中国
英文名称：Technology specifications of residues monitoring of animals&animal-origin foodstuffs for export
中标分类：无
ICS分类：无
发布日期：2012/10/23
实施日期：2013/5/1
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
发布号：2013年第1号(总第157号)
官方来源：国家质量监督检验检疫总局
本标准共有 5 项引用标准
1. GB/T 5750.2-2006 生活饮用水标准检验方法 水样的采集和保存
2. GB 12999-1991 水质 采样 样品的保存和管理技术规定
3. GB/T 27025-2019 检测和校准实验室能力的通用要求
4. SN/T 0512-2010 进出口动物源性饲料检验规程
5. 残留分析质量控制指南
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