糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒， 与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。
样品量要求
不少于500g（以实际检测项目为准）
检测项目
容重、糙米整精米率、杂质、不完善粒、水分、总量、色泽、气味、铅、六六六、净含量、标签等。
执行标准
GB/T 18810-2002
糙米检测GB/T 18810-2002精米率测定
百检网 2022-09-28
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